Lediga jobb som Kökschef i Östersund

Dream Big - Join Basta!
Basta is a casual dining restaurant brand, offering great guest experiences in beautifully designed places. With a colourful inspiration from the narrow streets of Amalfi up to the north of Milano, we are proud of our generous food and an authentic Italian hospitality. The concept is a part of Urban Italian Group (UIG) and we are a family of 350 amazing people that keeps growing, serving over 3000 guests daily across our 11 trattorias.
About You & The Role
This role is for a Head Chef who takes pride in doing things properly and building strong results over time.
You will lead a structured, high-volume kitchen with clear standards and defined ways of working. The days are busy and demanding, and the responsibility is constant, but the satisfaction comes from seeing the kitchen perform consistently, the team grow, and quality stay high even under pressure. Your success shows in calm services, disciplined execution, and a team that knows what good looks like.
Progress here doesn’t come from fast titles or constant change. It comes from consistency, feedback, and owning the operation day after day. Head Chefs who do well enjoy setting direction, developing people, enforcing standards, and taking full responsibility for how the kitchen performs, not just during service but over time.
If you value real ownership, clear expectations, and the feeling of finishing a service knowing the kitchen worked well because of your leadership and structure, this environment will suit you.
Key Responsibilities
Kitchen Leadership & Operations

Lead and participate in the preparation and production of all food


Ensure all dishes are prepared and presented according to recipes, portioning, and quality standards


Monitor food quality during and after preparation, making adjustments when needed


Team Management

Schedule and manage kitchen staff shifts in line with budgets


Recruit, train, and develop BOH team members in line with business needs


Quality, Safety & Compliance

Ensure the kitchen complies with all health and safety regulations


Maintain equipment in excellent condition through inspections and preventive maintenance


Financial & Administrative Responsibility

Control kitchen costs, staff & food costs, contributing to overall restaurant profitability


Manage ordering and receiving of food and kitchen supplies


Menu & Concept Development

Plan and develop menus in collaboration with the Group Head Chef


Improve standards and procedures when existing ones do not meet guest expectations

Key Requirements
Strong leadership skills


Ability to perform consistently in a high-volume environment


Proficient financial awareness and cost understanding


Ability to build and maintain a world-class team culture


Excellent time management

Benefits
Our team is full of big hearted and incredibly talented colleagues who will make sure you feel very welcomed from day one.

Competitive market salary + tips


Average of 40 hours a week


Housing (T&Cs; applies)


Seasonal and permanent contracts


500 euro referral bonus scheme for introducing a successful colleague


Best on the market growth opportunities


Regular performance reviews and salary evaluations


Full onboarding, cross training and tailored career development plan


The unforgettable annual UIG Gala party and team nights out


International trips and possibility to work abroad


Friends for life

What We Offer
Joining Urban Italian Group means becoming part of a vibrant, forward-thinking family where creativity meets collaboration:

Growth & Vision: Be at the forefront of developing one of Scandinavia’s fastest-growing hospitality brands.


Leadership Impact: Inspire and influence a dynamic team, leaving your mark on operations across multiple brands.


Competitive Rewards: Enjoy a market-leading salary paired with performance-based bonuses.


Professional Development: Access resources and training designed to elevate your culinary and leadership expertise.


A Strong and Supportive Foundation: With our dedicated team behind you, cultivate a positive and thriving kitchen environment.


Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov. Visa mindre

Vi expanderar!
Är du en kreativ och glad lagspelare som söker ett nytt spännande jobb? Då erbjuder vi en utmaning med mycket variation i form av luncher, a la carté, konferenser, sport och större evenemang.

- Du kommer ansvara för driften av köket, meny, schemaläggning, personal,inköp mm
- Tjänsten är 100%.
-Arbetstiden är mestadels måndag-fredag dagtid,men även vissa kvällar och helger.
- Lön och tillträde enligt överenskommelse.
- Vi ser gärna tidigare erfarenheter av liknande arbets uppgifter.

ANSÖKAN SKICKAS TILL: [email protected] Visa mindre

Stiftelsen Jamtli, Jämtlands läns museum, kan beskrivas som tre museer på en plats. Här finns friluftsmuseet med djur, kulturhistoriska hus och jordbruk, länsmuseets kulturhistoriska utställningar och Nationalmuseum Jamtli, som drivs i samverkan med Nationalmuseum i Stockholm.
Jamtli har nära 100 medarbetare och bedriver en bred museal verksamhet med samlingsförvaltning, konst- och kulturarvspedagogiska program, arkeologiskt och byggnadsantikvariskt arbete i hela Jämtlands län, utställningar och evenemangsdagar. Här finns också butiker, kaféer och ett vandrarhem. Särskilt sommartid är Jamtli en välbesökt turistattraktion i Östersund.


Kökschef till Restaurang Hov
Anrika Restaurang Hov skall vakna till liv igen. Mitt i friluftsmuseet på Jamtli, strax utanför Östersunds stadskärna, finns Hov, en restaurang som har en över 100-årig historia. Restaurang Hov har haft stor bredd av besökare: barnfamiljer för lunch, konferensdeltagare för både fika och lunch, bröllop, fester och naturligtvis ett traditionellt julbord. I lokalerna finns en större festvåning med plats för 120 sittande gäster och en mindre med plats för 20 sittande. I entréplanet finns det salonger med plats för ytterligare 80 sittande gäster och en veranda som vetter ut mot Hovterrassen, där det under sommaren är en uteservering med utsikt över Hovparken och Frösön.
Jamtli strävar efter att den mat som serveras inom Jamtlis område och i Jamtlis lokaler ska främja regionens mathistoria och matproduktion. Ord som hållbarhet, närproducerat och tradition ska vara ledstjärnor i arbetet i Jamtlis serveringar. Att servera mat är inte bara en servicefunktion utan även ett tillfälle att utbilda i både hållbarhet och historia, och inte minst ett sätt att föra traditioner vidare.
Med Restaurang Hov som bas för Jamtlis matproduktion och servering ska denna strävan implementeras i museets övriga serveringsställen: Jamtli Kafé, Macken 1956, 1970-talskiosken, Café Slalom och på sikt även vid Teknikland i Optand.
Om tjänsten
Kökschefen på Restaurang Hov ansvarar tillsammans med Jamtlis FnB för planering av verksamheten, bemanning i köket, menyer, råvaror och kvalitetssäkring. Till arbetsuppgifterna hör även HACCP, köksekonomi och på sikt kursverksamhet.
Som kökschef på Restaurang Hov är du en del av Jamtlis verksamhet. Tjänsten ingår i avdelningen Service & Värdskap, som också innefattar Jamtli Vandrarhem, Jamtli Butik, Konferens & Bokning, reception och museivärdar. Det är inom den avdelningen det mesta av samarbetet sker, men samarbete sker såklart även med övriga avdelningar inom organisationen, t. ex. med trädgårdsmästaren för att tillsammans ta fram grönsaker och växter att använda i matlagningen.
Vem är du?
Huvuddelen av arbetet utförs i köket som glad matlagare och kock, och du älskar att laga och servera god mat med hög kvalitet. Du brinner för matlagning som hantverk och har god erfarenhet från liknande arbeten. Jamtli söker dig som har förmåga att tillsammans med oss utveckla verksamheten, bredda och anpassa sortimentet, hitta nya målgrupper och försäljningskanaler samtidigt som du förstår att vårda återkommande besökare och gäster.
Du har erfarenhet av att leda och planera arbete i kök och restaurang. Du har stor förståelse för hur dina medarbetare är en del av teamets resultat. Tjänsten innefattar även inköp och planering av menyer och bemanning, utveckling av verksamheten och genomförande av daglig verksamhet såväl som evenemang och fester. Tillsammans med FnB och avdelningschef görs budget och ekonomisk uppföljning.
I samband med rekrytering av Kökschef sker också rekrytering av kockar och serveringspersonal.
Tjänstens omfattning
Tillsvidareanställning på heltid eller deltid beroende på den sökandes kvalifikationer eller önskemål.
Arbetstiden är efter schema, dagtid, kvällstid och helger.
Sista ansökningsdag: 31 maj.
Löpande urval sker under ansökningstiden så vänta inte med din ansökan.
Skicka din ansökan med personligt brev och CV till:[email protected]
Tillträde?och lön
Efter överenskommelse.
Vill du veta mer, kontakta:
Ann Svensson 063-15 01 05, [email protected]
alt.
Henrik Hvilvald, Avdelningschef Service & Värdskap 063-15 01 25, [email protected]
Fackliga företrädare:
Kommunal: Krister Lundström 063-15 01 39
Vision: Mona Karlström 063-15 01 00


Inför rekryteringen har Stiftelsen Jamtli tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediasäljare. Visa mindre

MAX är Sveriges äldsta burgarkedja och vi använder oss endast av lokalt kött, kyckling och bacon. Vi har också branschens bredaste utbud av gröna burgare. År 2008 blev vi världens första restaurangkedja att klimatmärka menyn och klimatkompensera alla utsläpp. 




Vill du göra karriär inom snabbmatsbranschen och få en av marknadens bästa ledarskapsutbildningar?

Som biträdande restaurangchef är du restaurangchefens högra hand och ansvarig för restaurangens drift när restaurangchefen inte är närvarande.

Det här är ett första steg för dig som vill driva en egen restaurang en dag. Du bräddar och fördjupar dina ledarkunskaper, och lär dig restaurangchefens alla arbetsuppgifter.  

Vem söker vi?

Dig som har dokumenterad erfarenhet av arbetsledarroll och budgetansvar inom restaurang, hotell, handel eller annan liknande personalintensiv bransch. Erfarenhet från snabbmatsbranschen ser vi som en fördel. Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är noggrann, driftig och är bra på att leda och utveckla människor.

Vad erbjuder vi

En ledarroll i ett av Sveriges mest framgångsrika snabbmatsföretag med expansion i Sverige och utomlands. Du jobbar tight ihop med restaurangchefen och driver restaurangen. Du kommer att få lära dig alla arbetsuppgifter en restaurangchef har. Det är dina intressen, ambitioner och resultat som avgör hur långt du avancerar hos oss. Vi erbjuder en tydlig karriärstege med internutbildningar och goda utvecklingsmöjligheter på Sveriges godaste burgarkedja. MAX utgångspunkt är alla människors lika värde, vi lanserade i våras våra värderingar Mod, Passion och Gemenskap. 

Vi har varierande arbetstider, dagar, kvällar, helger. Lön och villkor enligt kollektivavtal. 

Vill du läsa om hur vi hanterar dina personuppgifter? Gå in på www.max.se/dataskydd Visa mindre

Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 16.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Nu väntar vi på dig, du är den där kreativa pusselbiten som vill bygga teamkänsla, leverera god mat och vackra tallrikar till våra gäster och även utveckla köket i linje med hotellets koncept. Du kommer att få vara med och gör skillnad tillsammans med ett härligt gäng.

Välkommen till Östersund och Frösön, med 3 minuter till Åre/Östersund flygplats och en bedårande utsikt mot fjällvärlden kan du på Frösö Park Hotel mötas, äta, sova, träna, vila, njuta och jobba, året runt.

Här finner du ett fantastiskt spa, utomhusaktiviteter runt knuten med golf, löpning, cykling, utomhusgym, hinderbana och Sveriges största hotell-gym. Här kan du låta pulsen gå upp och landa - samla ny kraft och inspiration.

Vi behöver nu förstärka teamet i köket med dig som är en ödmjuk ledare och är självgående, givetvis älskar du att prata, äta och med entusiasm laga god mat.

• Kreativ Köksmästare (minst 3 års erfarenhet krävs samt relevant utbildning)

Till vår avslappnade restaurang KAVA där vi serverar frukost, lunch, barmeny & a la carte. Restaurangen är hotellets pulserande hjärta där vi genom medvetna val, bra råvaror och en magisk utsikt över Oviksfjällen ger våra gäster en avslappnad upplevelse. Upplevelsen i restaurangen är en stor del av våra gästers helhetsupplevelse, därför söker vi dig som vill vara en del av ett glatt gäng med högt i tak och som ser till att ge våra gäster det där oförväntade. Vi värdesätter dig som är en lagspelare, som gillar högt tempo och får energi av att möta nya människor varje dag. Ditt primära fokus och ansvarområde kommer att ligga på vår bistro och a la carte servering.

Vi ser gärna att du:

• är noggrann och lyhörd
• är en driven person
• är en teamplayer
• har en kockutbildning i grunden och minst 3 års yrkeserfarenhet
• är stresstålig, lugn och metodisk
• är kreativ och nytänkande
• har en passion för bra råvaror kopplat till kök
• inte är rädd för administrativa uppgifter

Omfattning: Heltid - eller deltid det beror på dig och dina önskemål, rätt person går före eventuell kravprofil.

Arbetstider: Varierande, både dag och kväll, vardag och helg, du kommer att ansvara för en del av schemaläggningen.

Erfarenhet och färdigheter
Vi ser gärna att du har B - körkort
Utbildning inom service är meriterande
För att klara av jobbet måste du vara strukturerad i ditt arbete och kunna hantera stressiga situationer
Bör behärska både Engelska och Svenska

Vi ger dig
En härlig arbetsmiljö på en levande arbetsplats där ingen dag är den andre lik. Härliga kollegor som tillsammans ser till att lyfta varandra. Hotellet ligger naturskönt med mängder av outdoor-aktiviteter precis utanför dörren, hotellet har dessutom ett stort gym, prisbelönt spa och en stor restaurang.

Gör din ansökan till vår Platschef Karin Wiklund, [email protected] Visa mindre

???? Vi söker KÖKSCHEF med erfarenhet. Arbetsplats Norra Station i Östersund.
Tjänsten.Vi erbjuder en tjänst som kökschef där du kommer att förbereda och tillaga rätter med fokus på bra råvaror.
Mitt i Östersund ligger Norra Station. Vi är tt Jämtländskt Café och Restaurang med rätter lagade med lokala råvaror tillagade med omsorg och kärlek. I baren hittar du drinkar med spännande smaksättning utan tillsatser. På fredagarna kör vi dj och sena öppettider.
Vi behöver dig som är en duktig driven kock med erfarenhet av högt tempo, ansvar och utmaningar. I jobbet ingår personalansvar service, menyplanering, beställningar och allmän problemlösning.
Lön enligt överenskommelse. Boende kan ordnas med 3 minuters gångväg till centrum och parkeringsplats.
Vem är du? Du har ett intresse & passion för mat & dryck. Du är en kreativ person som vill testa och prova och kan leverera utifrån det utbud vi bestämmer efter säsong. Köksutbildning är krav. Att arbeta hos oss ger dig tillgång till en företagskultur som kännetecknas av ett framgångsrikt samarbete, mångfald och utveckling.
Vem trivs hos oss? Är du serviceinriktad, gillar ett högt arbetstempo och att arbeta med varierande arbetsuppgifter kan du vara rätt person och den nya kollegan vi söker!
Vår restaurang serverar dagligen lunch, affärslunch, Alá Carte samt arrangerar konferenser och företagsfester.
Vem söker vi? Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt samtidigt som du kan hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar. Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv och stresstålig och har lätt för att samarbeta. Du känner ansvar för helheten Du talar och skriver svenska obehindrat. Du har god datorvana
Varmt välkommen med din ansökan
Maila gärna för första kontakt. Skicka CV samt personligt brev till [email protected]. Kollektivavtal Visita. Skriv att du söker tjänst som KÖKSCHEF Tillträde september. Visa mindre

Tillsvidare på heltid med tillträde snarast möjligt eller enligt överenskommelse.

Måltidsservice är en sektor inom Östersunds kommun, Teknisk förvaltning. I sektorn ingår drygt 80 kök indelade i sju områden. Vi lagar frukost, lunch och mellanmål till förskolor och skolor, luncher till gymnasier och middag och lunch till personer som bor på särskilt boende. Nu söker vi en driven chef som kan drifta och utveckla en enhet med förskole- och skolmatskök.

I din roll som enhetschef hos oss har du personal-, ekonomi- och verksamhetsansvar. Det innebär att du ansvarar för att tillgängliga resurser används effektivt och att verksamheten bedrivs utifrån gällande lagstiftning, kvalitetskrav och politiska beslut.

Vi erbjuder dig
- Ett direkt sätt bidra med samhällsnytta och kvalité för medborgare i Östersunds kommun. Många barn, ungdomar och personer på särskilda boenden äter våra måltider varje dag, i många år, så du har stor möjlighet att påverka kvalitén på en service kommunen utför.

- Ett kollegialt nära samarbete, du ingår i en mindre ledningsgrupp som träffas minst två gånger i månaden. Din närmsta chef är sektorchefen. Du har din primära arbetsplats på Hyggesvägen, där hela chefs- och administrationsstaben för sektor Måltidsservice är samlokaliserade.

- Specifika stödfunktioner, måltidservice har en egen erfaren ekonom, två engagerade måltidsutvecklare, en driven samordnare som stöd i verksamhets- och säkerhetsfrågor samt en trygg och kunnig administratör. Du har också en specifik HR-partner knuten till sektorn. Inom sektorn finns också bred och mångfacetterad ledarerfarenhet eftersom vi är flera chefer som gärna hjälper varandra. Hos oss är du inte ensam.

- En chef som arbetar tillitsbaserat. Du styr i stor utsträckning själv var du behöver befinna dig, eftersom vi har ett mobilt arbetssätt. Du har möjlighet att arbeta både nära dina enheter eller tillsammans med andra chefskollegor.

- Ett gediget chefsutbildningsprogram inom kommunen. Detta stäcker sig över ett år och sker kommunövergripande.

- Vi erbjuder friskvårdstimme eller friskvårdsbidrag och förmånsportalen Benify.

- Vi vill att du ska ha arbetat som chef med personal- och ekonomiansvar.
- Vi vill att du ska vara utbildad kock eller ha utbildning som vi bedömer likvärdig.
- Vi vill att du ska ha flera års erfarenhet från arbete i större kök eller restaurang.
- Vi vill att du har god förmåga att uttrycka dig på svenska, både i tal och skrift.
- Vi vill att du har B körkort.

Vi letar efter personer som har förmåga att ta ansvar, initiera och behålla goda relationer så stor vikt kommer också att läggas vid personlig lämplighet.

Betyg/intyg behöver inte skickas med. Uppvisande av detta blir aktuellt vid eventuell intervju. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan.

Inför rekryteringsarbetet har Östersunds kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare.

Formalia
Bifoga CV i din ansökan. Istället för ett personligt brev önskar vi att du kort svarar på följande frågor:

- Varför söker du tjänsten?
- Beskriv hur du drivit ett förbättringsarbete, privat eller professionellt
- På vilket sätt du har förmåga att leda andra?
- Varför vill du arbeta med offentliga måltider? Visa mindre

På Scandic Östersund Syd bor våra gäster bara några minuter söder om centrum och det är i Östersund det händer! Oavsett om våra gäster vill spendera dagen i Storsjöbadet eller gå på ett sportevenemang ska de bo hos oss. Äventyrliga barn och badsugna hittar Storsjöbadet och Multi Challenge med Boda Borg precis runt hörnet.

Våra gäster är det viktigaste hos oss och att vi levererar service till dem på den högsta nivån möjligt är vårt främsta fokus. Det gör vi genom en stark servicekultur och ett hotell i toppklass men den allra viktigaste biten är de som gör det otroliga arbetet för vi ska nå dit- våra medarbetare!

Vi söker Assistant Service Team Manager till hotellet Scandic Östersund Syd.

På Scandic arbetar alla tillsammans för att skapa en gästupplevelse i världsklass under gästens hela vistelse. Som Assistant Service Team Manager är du den som motiverar, driver, utvecklar och engagerar alla i teamet att ta ett stort eget ansvar för att förbättra arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras. Vi är nämligen övertygade om att det är när du får utvecklas och bidra med all din kompetens, som vi överträffar gästens förväntningar och vi får även väldigt roligt på jobbet!

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Assistant Service Team Manager?

I denna roll som Assistant Service Team Manager ansvarar du för
* Food Creation där du har det övergripande ansvaret att säkerställa en gästupplevelse i världsklass i våra mat- och dryckesmiljöer. Det innebär att du tillsammans med ditt team säkrar en hög servicenivå samt ett erbjudande som möter gästens behov

Vem är du?

Du ser positivt på förändringar och har förmågan att leda andra genom dem, är flexibel och har lätt att se lösningar och att skapa relationer. Du är en ledare, som ser det som självklart att vara närvarande på olika tider och dagar samt har ett helhetsperspektiv i allt du gör. Du ser till nyttan av samarbete, att ge regelbunden feedback och är kommunikativ i din ledarstil. Du planerar din tid och jobbar målmedvetet mot kort- och långsiktiga mål. Som chef hos oss är du dessutom modig, prestigelös och står för Scandics värderingar!

Du har relevant utbildning samt tidigare erfarenhet inom servicebranschen. Det är en fördel om du har erfarenhet från att leda andra i en liknande roll. Du har god administrativ förmåga, erfarenhet av ekonomisk planering och uppföljning samt god vana att arbeta i olika systemstöd. Du behöver dessutom ha goda kunskaper i svenska och engelska, både i tal och skrift.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Start enligt överrenskommelse, vi tillämpar provanställning, varierande arbetstider.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av personlighetstester som del av urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!


Vi når längre när olikheter bejakas. Hos oss får du utrymme att vara dig själv och utvecklas i den riktning du vill, med trygga villkor och schyssta avtal som grund. Ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss - bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic.

Delar du våra värderingar?

BE A PRO BE YOU BE CARING BE BOLD Visa mindre

???? Vi söker KÖKSCHEF med erfarenhet. Arbetsplats Norra Station i Östersund
Tjänsten
Vi erbjuder en tjänst som kökschef där du kommer att förbereda och tillaga rätter med fokus på bra råvaror.
Mitt i Östersund ligger Norra Station. Vi är tt Jämtländskt Café och Restaurang med rätter lagade med lokala råvaror tillagade med omsorg och kärlek. I baren hittar du drinkar med spännande smaksättning utan tillsatser. På fredagarna kör vi dj och sena öppettider.
Vi behöver dig som är en duktig, driven kock med erfarenhet av högt tempo, ansvar och utmaningar. I jobbet ingår service, menyplanering, beställningar, personalhantering och allmän problemlösning.
Lön enligt avtal, boende kan ordnas med 3 minuters gångväg till centrum och parkeringsplats. En etta eller två finns tillgängligt.
Vem är du?
Du har ett intresse & passion för mat & dryck. Du är en kreativ person som vill testa och prova och kan leverera utifrån det utbud vi bestämmer efter säsong. Du är en munter person med fart och snabb i steget. Köksutbildning är krav. Naturlig fallenhet för kundbemötande & service även om du jobbar i köket. Våra gäster/kunder är ju det viktigaste vi har! Att arbeta hos oss ger dig tillgång till en företagskultur som kännetecknas av ett framgångsrikt samarbete, mångfald och utveckling.
Vem trivs hos oss?
Är du serviceinriktad, gillar ett högt arbetstempo och att arbeta med varierande arbetsuppgifter kan du vara rätt person och den nya kollegan vi söker!
Vår restaurang serverar dagligen lunch, affärslunch, Alá Carte samt arrangerar konferenser och företagsfester.
Vem söker vi?
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt samtidigt som du kan hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv och stresstålig och har lätt för att samarbeta.
• Du känner ansvar för helheten
• Du talar och skriver svenska obehindrat
• Du har god datorvana
Varmt välkommen med din ansökan!
Är du rätt för oss?
Eller känner du någon som är rätt för oss? Hör av dig! Kontaktperson Manne Mosten. Tel: 070-6778432 Maila gärna för första kontakt. Då vi har mycket att göra när vi jobbar : ) Skicka CV samt personligt brev till [email protected]. Kollektivavtal Visita. Skriv att du söker tjänst som KÖKSCHEF Tillträde omgående. Visa mindre

Är du sugen på nya utmaningar, en karriär inom restaurangbranschen eller ett företag där det går snabbt att växa? Då har du kommit rätt! Vi söker en Kökschef.
Vilka är Brödernas?
Brödernas drivs med framgång i Stockholm och i många andra svenska städer. Brödernas expanderar i en rasande takt med visionen att bli känt även utanför den svenska gränsen. Vår ambition är att Brödernas ska associeras med riktigt goda hamburgare och fantastisk service. Vi har idag över 60 öppnade enheter i Sverige och vi öppnar nya enheter varje månad.

Det viktiga för oss är att oavsett vilket mål du har för framtiden så har vi garanterat en plats för dig. Hos oss är det dina egna ambitioner och resultat som avgör hur långt du kan gå.

Vad innebär jobbet som Kökschef hos oss?
Som Kökschef på Brödernas har du huvudansvaret för kvalitet av produkten från köket och personal.

Du jobbar med att utveckla dina medarbetare och få dem att växa genom delegering av arbetsuppgifter och vägledning.

Dina ansvarsområden som köksmästare:
- Service och ansvarig för kvalitet av färdigt produkt från köket
- Beställningar
- Upprätta rutiner och mat säkerheten.
- Leveranser
- Attestera fakturor
- Schemaläggning
- Rekrytering samt utbildning av personal.


Vem är du?
Vi söker dig som har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan innan.
Du ska vara serviceinriktad och klarar av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.

Vad erbjuder vi?
En ledande roll i Sveriges snabbast växande restaurangkedja. Vi erbjuder en fartfylld arbetsplats som är mitt under en stor expansion, här finns väldigt goda möjligheter för att utvecklas och växa med företaget. Vi har varierande arbetstider såsom dagar, kvällar och helger.

Rekryteringsprocessen

Rekryteringen sker i första steg med Hubert som håller en digitalintervju tillsammans med dig som tar ca 20-30 minuter. Vi ser gärna att du svarar på denna inom 48-72h för att snabbt komma vidare i processen. Du kommer därefter bli kontaktat av en av våra rekryterare om du är aktuell för en andra intervju.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Intervjuer sker löpande så tveka inte och sök! Visa mindre

Om Tages
Tages ligger på Frösön mitt i Jämtland med närhet till fjällvärlden, skog och natur.
Tages är familjeföretaget, som alltid präglats av familjens stora hjärta och engagemang och som genom tiderna förenat traditioner med nya idéer. Kanske är det de bästa ingredienserna i vårt framgångsrecept – att bevara de genuina traditionerna och samtidigt våga tänka framåt.
Vi kan stoltsera med att vi serverar stans längsta dagens från klockan 9.00-18. 30, har en hamburgeria där vi lagar våra egna hamburgare på jämtländsk färs med bröd bakat i vårt eget bageri. På Tages ska det finnas mat som passar alla, hela dagen!
Om tjänsten
Som kökschef på Tages har du ansvar för att Tages fortsätter att utvecklas och håller en jämn och hög kvalitet från morgon till kväll. I tjänsten tar man fram menyplaneringen samt lagar dagens rätt samt de rätter vi serverar i vår hamburgeria och a la carte meny.
Du är ansvarig för våra menyer och även offertförslag vid catering och har även ansvar för inköp till kök. Som kökschef har man schemaansvar för köksteamet och coachar och leder arbetet.
Om dig
Vi söker dig som vill vara med och utveckla Tages! För att passa i den här rollen ser vi att du har en relevant bakgrund inom kök och matlagning. DU gillar att ge service och ett härligt bemötande till våra gäster. Du tycker om att vara kreativ och utveckla både produkter och arbetssätt och vill gärna hitta nya möjligheter.
Som person är du organiserad och van vid att strukturera upp ditt arbete samtidigt som du coachar, leder och entusiasmerar andra.
Tjänsten är 100% och arbetet förläggs dagtid måndag-fredag samt var 4:e helg. Visa mindre

KÖKSCHEF BRÖDERNAS
Dina ansvarsområden som köksmästare inom Brödernas:

Att följa satta direktiv tillsammans med övriga i ledningsgrupp på plats och leverera vår produkt enligt konceptets standard.

Övergripande ansvar för service & kvalitet av färdig produkt från kök.

Att ha god kännedom om de kollektivavtal vi berörs av samt att de följs.

Att alltid tillhandahålla medarbetarna med aktuell lista över allergener i meny.

Skapa utförliga listor med tydliga rutiner & instruktioner (vad, vart, när & av vem) för varje ansvarsområde inom din enhet samt se till att dessa följs av medarbetarna. Personalansvar inom kök, attest av lön & att personal arbetar efter satt schema.



Ansvar för inköp och organisation.

Att närvara varje vecka på restaurangens ledningsmöten & vara väl förberedd på de punkter som i förväg skickats ut i agendaform.

Konceptutveckling · Att följa skrivna avtal gällande inköp av varor och hålla sig till våra leverantörer i den mån det är möjligt samt bibehålla en god ton mot våra samarbetspartners & leverantörer.

Fakturaansvar för mat, disk & städ.

Introduktion av nyanställda samt utbildning/ vidareutveckling av dem

APPLY FOR THIS JOB (https://brodernas.teamtailor.com/jobs/978137-kokschef-jonkoping/applications/new) Visa mindre

Thai thai restaurang server idag lunch buffe , take a way , catering. Vi söker dig som har tidigare erfarehet av att arbeta som kökschef / kock alternativ har ett brinnande matlagningsintresse. Har du tidigare erfarenhet av det thailändska köket så är det en merit. utbildning få du på arbetsplats. Arbetsuppgifterna som thailändsk kock/kökschef i restaurang består av mat lagning efter våran recept, vecka planering , beställ av råvaror , samt egenkontroll. introduktion och utbildning får du på arbetsplats . Visa mindre

Jämtlands Gymnasieförbund är ett kommunalförbund med ansvar för medlemskommunernas gymnasieskola och delar av vuxenutbildningen. Organisationen har sju skolor, med 650 anställda och cirka 4 000 studerande, spridda över fem kommuner – Bräcke, Krokom, Ragunda, Åre och Östersund. Alla våra skolor ligger i natur- och fjällnära miljöer.




Nu söker vi en kökschef till vår verksamhet på Jämtlands Gymnasium Fyrvalla.

Tjänsten är en tillsvidareanställning, 100%, med start 2019-10-01. 

Arbetsuppgifter
I rollen som Kökschef kommer du få ett stort ansvar att tillsammans med lärare från Restaurang- och livsmedelsprogrammet planera och genomföra lunchdrift i vårt nya bageri, kök och restaurang beläget i trygghetens hus Fyrvalla. Samarbete med elever och lärare är mycket viktig i arbetet.

Vem är du?
Du är kreativ i din matlagning, kan laga både traditionellt och nytänkande samt har kunskap om specialkoster. Du har ett brinnande intresse för mat i största allmänhet och erfarenhet av att leda arbete i köket. Du har pedagogiska egenskaper och är strukturerad. Datorvana och hantering av Microsoft Office krävs då bland annat ekonomisk redovisning sker via datorn.

Vad kan vi erbjuda dig?
Vi kan erbjuda dig en trivsam, modern och dynamisk arbetsplats. Skolan är belägen centrala Östersund (Fyrvallaområdet), med bra kommunikation och närhet till friluftsliv. Precis som alla våra anställda har du tillgång till en mängd olika personalförmåner såsom friskvårdsbidrag och pensionsrådgivning.

Intervjuer kan komma att hållas löpande under ansökningstiden, så skicka in din ansökan redan idag!

Fyrvalla är det yrkestekniska utbildningscentret i Norrlands inland med alla yrkestekniska gymnasieprogram och vuxenutbildning. Skolan är framgångsrik på flera olika sätt och har ett tätt samarbete med regionens näringsliv. Här finns över 600 elever och cirka 90 medarbetare i en anpassad utbildningsmiljö med bra utrustning.


Inför rekryteringsarbetet har Jämtlands Gymnasieförbund tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med annonssäljare och rekryterare. Visa mindre