Lediga jobb som Kostchef i Östersund

Vill du vara med och utveckla vad 10 000 barn och unga äter i skola och förskola varje dag?

Nu söker vi en måltidsutvecklare på heltid. Vår måltidsutvecklare har antagit nya utmaningar inom sektorn, så vi söker nu hennes efterträdare. Att arbeta på denna tjänst innebär att du har ett av kommunens viktigaste jobb när det gäller att skapa förutsättningar för goda och hållbara måltider för kommunens unga medborgare.

Vi erbjuder dig:

Ett direkt sätt bidra med samhällsnytta och kvalité för medborgare i Östersunds kommun. Många barn och ungdomar äter våra måltider varje dag, i många år, så du har stor möjlighet att påverka kvalitén på en service kommunen utför.

En chef som arbetar tillitsbaserat. Du styr i stor utsträckning själv var du behöver befinna dig, eftersom vi har ett mobilt arbetssätt.

Frihet under ansvar - du har stor möjlighet att förverkliga idéer och kreativitet inom givna ramar.?

Att ingå i en ledningsgrupp med många olika kompetenser som hjälps åt. Du har också gott stöd från våra mycket kompetenta kockar och övrig måltidspersonal.

Arbetsuppgifter

Du kommer ansvara för:

Att sektorn når de miljömässiga målen kopplat till måltiden.

Att sektorns livsmedelsbudget är i balans

Att i samråd med kök och kunder skapa en hållbar meny

Att utveckla och stödja sektorns kommunikation gällande mat och måltider både internt och externt

Att livsmedelsupphandling genomförs och utvecklas.

Att driva utvecklingsarbete för en ökad kundnöjdhet

Att säkerställa sektorns egenkontrollsarbete kring måltiden


Måltidsutvecklaren har primärt ett planerande, stödjande och uppföljande uppdrag kring måltiden, men det ingår även att delta i strategiskt arbete på övergripande nivå för förvaltning och kommun. Du arbetar nära måltidsutvecklaren för äldreomsorg och övriga stabs- och chefsfunktioner inom sektorn.

Kvalifikationer

Vi vill att du har följande kvalifikationer:


Relevant utbildningsbakgrund; kostekonom- kostvetarexamen, examen i mat- och måltidsvetenskap eller annan eftergymnasial utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Gedigen kunskap gällande lagstiftning inom området, egenkontrollen inkluderad,

Kunskap och erfarenhet av specialkoster

Erfarenhet av att jobba med kostprogram och i digitala miljöer. Har du dessutom djupa kunskaper i Mashie är det meriterande.

Då uppdraget till stor del är inriktat på utveckling och kommunikation är erfarenhet och/eller utbildning från dessa områden likaså meriterande.


Som person är du engagerad, omtänksam och gillar utveckling. Du tar initiativ, är självgående och sätter igång aktiviteter för att nå uppsatta mål. Du har lätt för att samarbeta och lyssnar samt kommunicerar på ett konstruktivt sätt. Du planerar, organiserar och prioriterar ditt arbete självständigt. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper, egen modern matglädje inte minst.


Bifoga CV och personligt brev i din ansökan. Betyg/intyg behöver inte skickas med. Uppvisande av detta blir aktuellt vid eventuell intervju. Inför rekryteringsarbetet har Östersunds kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare. Visa mindre

Tillsvidareanställning på heltid. Tillträde enligt överenskommelse

Måltidsservice är en sektor inom Teknisk förvaltning, Östersunds kommun. Vi tillagar frukost, lunch samt mellanmål till förskolor och skolor samt lunch och middag till boende på servicehus och särskilt boende. Vi tillagar och serverar även luncher till Jämtlands Gymnasium. I sektorn finns i dagsläget 86 kök och vi är nära 200 medarbetare. Vår verksamhetsidé är: Måltidsservice ska bidra till ett gott liv och ett bättre Östersund genom att erbjuda bästa möjliga måltidsupplevelse för våra gäster. Sektorns uppdrag baseras på kommunens Kostpolicy.

Som måltidsutvecklare är du en nyckelperson i sektorns strävan att skapa hållbara måltider. Med hållbara måltider menar vi måltider som våra gäster gillar, vi är stolta att tillaga, ryms inom given budget och är bra för miljön. Måltidsutvecklaren har primärt ett planerande, stödjande och uppföljande uppdrag kring måltiden, men det ingår även att delta i strategiskt arbete på övergripande nivå för förvaltning och kommun. Mer konkret innebär det att du förväntas:

- Hålla matglädjen i fokus
- Ha det övergripande ansvaret för sektorns livsmedelsbudget
- Ansvara för att de miljömässiga målen kopplat till måltiden nås
- I samråd med kök och kunder skapa en kundanpassad matsedel
- Utveckla och stödja sektorns kommunikation i kostfrågor
- Övergripande ansvara för att livsmedelsupphandling genomförs och utvecklas,
- Tillsammans med enhetschefer och medarbetare bedriva ett systematiskt och kundorienterat utvecklingsarbete kring måltiden så att verksamheten ständigt förbättras och gästnöjdheten ökar.
- Ansvara för sektorns egenkontrollsarbete kring måltiden
- Arbeta efter värdeorden engagemang, omtanke och utveckling
- Ha kul på jobbet

Vi söker dig som har relevant utbildningsbakgrund; kostekonom- kostvetarexamen, examen i mat- och måltidsvetenskap eller annan eftergymnasial utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Vi förutsätter att dina kunskaper gällande lagstiftning inom området, egenkontrollen inkluderad, är gedigna och att såväl kunskap som erfarenhet kring specialkost finns dokumenterad. Den kontrollerande delen av uppdraget kring ekonomi och måluppföljning kräver erfarenhet från tidigare liknande arbetsuppgifter. En ytterligare förutsättning att klara jobbet är att du har kunskap och erfarenhet att jobba med kostprogram och i digitala miljöer. Har du dessutom djupa kunskaper i Mashie är det meriterande. Då uppdraget till stor del är inriktat på utveckling och kommunikation är erfarenhet och/eller utbildning från dessa områden likaså meriterande. Utvecklingsarbete innebär ledningsarbete så det är ett plus om du har sådan erfarenhet.

Som person är du engagerad, omtänksam, positiv och gillar utveckling. Du tar initiativ, är självgående och sätter igång aktiviteter för att nå uppsatta mål. Du har lätt för att samarbeta och lyssnar samt kommunicerar på ett konstruktivt sätt. Du planerar, organiserar och prioriterar ditt arbete självständigt. Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper, egen modern matglädje inte minst.

Bifoga CV och personligt brev i din ansökan. Betyg/intyg behöver inte skickas med. Uppvisande av detta blir aktuellt vid eventuell intervju. Visa mindre